埼玉県 さいたま市 上小町 イタリアン イタリア料理 クリスマス 肉 ワイン ビール スパークリングワイン ランチ ディナー パスタ リゾット PayPay
080-7277-9507
〒330-0855 埼玉県さいたま市大宮区上小町603-1
新横溝ビル1F
Lunch 11:30〜14:30（14:00 L.O.)水~土曜日
Dinner 18:00〜22:00（21:00 L.O.)水~日曜日
定休日 月曜日&火曜日※祝日の場合は翌日
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こんにちは、trattoria timbroです、
ディンブロでは特にメイン料理では肉料理を中心に、お出ししてますが、
ふと、これまでどの様な銘柄肉を使用したかと考えだら、
・鶏肉
宮崎県、日向地鶏
愛知県、名古屋コーチン
・豚肉
宮城県、島豚
山形県、米沢豚
山形県、金華豚
三重県、松阪豚
鹿児島、美湯豚
岩手県、岩中豚
・牛肉
三重県、松阪牛
兵庫県、神戸牛
宮城県、仙台牛
佐賀県、佐賀牛
滋賀県、近江牛
栃木県、栃木牛
北海道、十勝牛
・ジビエ
北海道、蝦夷鹿
岐阜県、岐阜鹿
対馬産、猪
フランス、マダムビュルゴー鴨
フランス、うさぎ
スペイン、ウズラ
スペイン、イベリコ豚
スペイン、栗豚
仔羊
馬肉
などなど、名を馳せる銘柄肉に色々とお世話になって来ました、
現在これら全てがメニューにある訳ではありませんが、
これからも色々と探して行きますのでお楽しみに！
今季は先ず、”熊肉”の入荷待ちしています‼️