埼玉県 さいたま市 大宮 上子町 イタリアン イタリア料理 トラットリア ディンブロ 肉 仙台牛 佐賀牛 ハラミ 仔羊 金華豚 ワイン ビール スパークリングワイン PayPay ランチ ディナー パスタ リゾット
080-7277-9507
〒330-0855 埼玉県さいたま市大宮区上小町603-1
新横溝ビル1F
Lunch 11:30〜14:30（14:00 L.O.)水~土曜日
Dinner 18:00〜22:00（21:00 L.O.)水~日曜日
定休日 月曜日&火曜日※祝日の場合は翌日
こんばんは、
仔牛のトリッパ(ハチノス)が入荷したので、
【和牛すじ肉と仔牛トリッパのグラタン仕立て】
作りました、
牛すじ肉から出たたっぷり出た出汁とトマトソースでトリッパが煮込まれ、
ほぐれた牛すじ肉が大き目に切ったトリッパに絡み、最高の相乗効果が生まれました‼️
更に、ベシャメルとモッツァレラチーズでグラタン仕立てにしました、
美味し❗️ご賞味下さいませ。