埼玉県 さいたま市 大宮 上小町 イタリアン イタリア料理 フレンチ フランス料理 ランチ ディナー 食事 パスタ リゾット 肉 魚 野菜 オーガニック ワイン ビール スパークリングワイン 焼酎 カクテル バー おしゃれ 隠れ家 デート 記念日 誕生日 結婚記念日 家族 子連れ リニューアル オープン カジュアル 接待 プリミティーヴォ ピノノワール Nintendo Switch ティアーズオブキングダム ティアキン

trattoria timbro

080-7277-9507

〒330-0855 埼玉県さいたま市大宮区上小町603-1
新横溝ビル1F

Lunch 11:30〜14:30(14:00 L.O.)水~土曜日
 Dinner 18:00〜22:00(21:00 L.O.)水~日曜日 
定休日 月曜日&火曜日※祝日の場合は翌日

029_k2235047

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2023/05/29 埼玉県 さいたま市 大宮 上小町 イタリアン イタリア料理 フレンチ フランス料理 ランチ ディナー 食事 パスタ リゾット 肉 魚 野菜 オーガニック ワイン ビール スパークリングワイン 焼酎 カクテル バー おしゃれ 隠れ家 デート 記念日 誕生日 結婚記念日 家族 子連れ リニューアル オープン カジュアル 接待 プリミティーヴォ ピノノワール Nintendo Switch ティアーズオブキングダム ティアキン

本日は休日なので、先週土曜日に小学校初めての運動会で頑張った娘のお疲れ様会、、、を言い訳に贅沢に自宅で試飲会‼️

山梨県勝沼に構えるイケダワイナリーさんの、
エマドロゼ(ロゼスパークリング)
ロゼなので、よりフルーティーに甘さも感じる中後を引く甘さでは無く、強炭酸過ぎずアロマを感じつつ非常に飲みやすい食前酒でした。

ブァルツブランドノワールファインヘルプ21
⭐︎白
⭐︎ドイツ、ファルツ
⭐︎ミディアム
⭐︎シュベートブルグンダー(ビノノワール)
⭐︎名前にある様に、ブランドノワール❓
そう、赤ブドウ(ピノノワール)から作られる
非常に珍しい白ワインなのです。
若干甘みもありますが、シャープで切れの良い余韻があります。

マックマシスジンファンデル2020
⭐︎アメリカ、ナパヴァレー
⭐︎ミディアムフルボディ
⭐︎ジンファンデル(プリミティーヴォ)
⭐︎一口目に水々しさがある赤ワインなので、どんな食事の途中でも邪魔の無い味わい、
途中、酸味が全体を引き締め、余韻にはシナモンなどスパイスを感じるジュシーな味わいに変化します。
休日なので、このまま良い夢見れそうです、、
就寝の前に少しだけ、
Nintendo Switchの、
ゼルダの伝説ティアーズオブキングダムをやって寝たいと思います、
謎解きが苦手なので全く進んでませんが、、笑
運動会の競走で1番になった娘に乾杯なひでした。
個人投稿で失礼致しました、笑

トラットリア ティンブロ
イタリアン
さいたま市大宮区上小町603-1
新横溝ビル1F
048-783-5387
↓当店wed 情報【トラットリアティンブロ】🔍
⭐️ 一休.com
⭐️食べログ
⭐️ホットペッパー
⭐️Retty(レッティー)
⭐️公式HP
当店のオーナーである私、神木久尋は19歳で「サバティーニ青山」での修行を開始、後に高輪ダノイでは料理長を務め、セレブデトマト、リストランテマツオ系列では総料理長を任せられて参りました、
シェフ兼パティシエの神木早希は、フランス料理の一ツ星レストラン「モナリザ」「ヌーヴェルエール」を経て渡仏、三ツ星レストランの「タイユヴァン」で修行、「広尾アニュ」の下野シェフの目に止まりパティシエールへ就任三年間任せられ今に至ります

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