Food

080-7277-9507

〒330-0855 埼玉県さいたま市大宮区上小町603-1
新横溝ビル1F

Lunch　11:30〜14:30（14:00 L.O.)水~土曜日
　Dinner　18:00〜22:00（21:00 L.O.)水~日曜日　
定休日　月曜日&火曜日※祝日の場合は翌日

Food

Food Menu

Lunch

Pane

Primo

Recommend

ランチ、ディナーともにリーズナブルな料金にて、本格イタリアンが楽しめます。
ランチメニューでは毎週変わる3種類のパスタランチと有機野菜のサラダランチ、などを御用意してします。
それぞれ自家製パンとデザート、お飲み物がついたお得なセットになっており、ボリューム満点の内容でお届けいたします。

勿論、ディナーでお出ししているアラカルトメニューや、ランチ時でのアルコールメニューも充実しています。

Other

そのほかにお昼から贅沢に楽しめる全７品～のランチコースなども御用意が出来ます。
信頼できる農家さん、お肉屋さんから取り寄せている有機野菜や精肉、市場で直接買い付けている鮮魚など、新鮮な食材を豊富に使用したディナーには、まさに本格イタリアンを楽しむためにうってつけのメニューが豊富に揃っています。
当店の女性シェフが前菜・パスタ・メイン・デザートに至るまで四季彩豊に、こだわったお料理の数々を是非、美味しいお酒と一緒にお楽しみください。また、当店では歓送迎会や女子会、パーティーなど団体様の利用にも最適です。3時間飲み放題付きのコースの各種用意がありますし、お祝いごとの際にはホールケーキをお作りする事や、デザートのお皿にメッセージをお書きする事が出来ます。お気軽にご相談、ご予約ください。

Pasta Lunch

※一例になります。
・本日の前菜盛り合わせ&フォカッチャセット(＋200円)
　(ファームサラダ・南瓜のマリネ・マッシュルームのフリッタータ・生ハム)　※一例になります
　　
・選べるパスタランチ　　※4種類の中からお一つお選び下さいませ。
　
①: ツナ、オリーブ、ケッパーのプッタネスカペペロンチーノスパゲティーニ
②: ベーコンとパルミジャーノチーズのアマトリチャーナスパゲティーニ
③: 広島産牡蠣のクリームソーススパゲッティ(＋300en)
④: 渡り蟹のトマトクリームソースタリアテッレ(＋300en)

・食後のカフェ。(＋200en)　　　　　　　　　　　　　　　　※一例になります。

￥1,100(税込)~

ランチデザート

☆Lunch desert( 売切れの場合,御了承下さいませ。)
・エアリーティラミス.
【新食感ふわっふわのティラミスです】.
・ヌガーグラッセ
【ナッツや、ドライフルーツを混ぜ込んだアイスムースです】
・テリーヌショコラ
【予約制でテイクアウト出来ます2800en/１本】.

550en

☆魚介のブイヤベースランチ

【サラダ & ブイヤベース & “ ガーリックトースト”】
「I/Hコーヒーor I/H紅茶 or オレンジorグレープフルーツ or アップル or ウーロン茶【+200en】

1,650en

☆牡蠣のアヒージョランチ

【サラダ & アヒージョ & “ ガーリックトースト”】
「I/Hコーヒーor I/H紅茶 or オレンジorグレープフルーツ or アップル or ウーロン茶【+200en】

1,650en

牛ハラミ250g or 450gステーキランチ

☆牛ハラミ250gステーキ 1,800en(taxin)
☆牛ハラミ1ポンド(約450g)ステーキ. 3200en(taxin)
【サラダ & ステーキ & “ ガーリックトースト”】
「I/Hコーヒーor I/H紅茶 or オレンジorグレープフルーツ or アップル or ウーロン茶【+200en】

1,800en

3,200en

栗豚のカツレツ

【サラダ & カツレツ & “ ガーリックトースト”】
「I/Hコーヒーor I/H紅茶 or オレンジorグレープフルーツ or アップル or ウーロン茶【+200en】

1.550円

カジュアルランチコース

☆カジュアルランチコース【11:30〜Lo12:50】.
・本日の前菜盛り合わせ　＆　自家製パン　　
・本日のパスタ
・デザート・「I/Hコーヒーor I/H紅茶 or オレンジ or ウーロン茶」

2.500円

ピノ・ランチコース

☆pranzo pino (ピノコース) 【11:30〜Lo12:50】
・アミューズ(お通し)　　　
・本日の前菜盛り合わせ　＆　自家製パン　　
・本日のパスタ
・おまかせ本日のメイン料理
・デザート・「I/Hコーヒーor I/H紅茶 or オレンジ or ウーロン茶」

3,300en

予約制:ランチから贅沢にコース料理でゆっくり過ごしませんか。大切な記念日などにもご利用頂けます。

※仕入れ状況や、時期によってお料理内容が異なる場合が御座います。

アミューズ
■猪と黒トリュフのリエットもなか仕立て
【口当たりのいいリエットに黒トリュフ香る最中仕立てにしました】
前菜,1
■ノルウェーサーモンのミキュイとカラスミ、ソースブールノワゼット
【厚切りサーモンのカルパッチョ仕立てに焦がしバターのソースとカラスミを削りました
前菜,2
■山形県米沢豚の低温調理カツレツ
【】
パスタ
■渡り蟹とポルチーニ茸のクリームソーススパゲティ
【渡り蟹とポルチーニ茸との旨みの相乗効果】
お肉のメイン料理
■牛肉のグリル Leonardiバルサミコソース
【リゾットと魚料理を一皿に仕上げました】
デザート
■本日のデザート仕入れなどにより内容が異なる場合が御座います ※お一人様よりご注文承ります。

5,500en

本日のおすすめメニュー

希少ラムタン(羊舌)の低温調理、香味風味のマリネ

【エシャロットやパセリ、ソースで和えたお肉のおつまみです！】

880en

揚げ茄子とフレッシュトマトのマリネ

【シンプルですが夏らしい一品に仕上げました】

660en

旬野菜とカラスミのマリネ

【その時の旬野菜、2〜3種類を合わせて、仕上げにカラスミとご一緒に】

660

有機野菜のファームサラダ

契約農家さんの野菜です。

￥800

有機野菜のバーニャカウダ

秋の美味しい野菜達を！自家製バーニャカウダソースでご賞味あれ。

￥900

"生ハム"と"サラミ"の盛り合わせ

長期間熟成したイタリアの生ハムです。

978en

熟成肉のテリーヌ

深い味わいです。

879en

対馬産天然イノシシのタリアータ備長炭の香り

【天然の猪を、備長炭で焼き、低温調理で仕上げました、お肉のカルパッチョの様です】

980

和牛サーロイン”の炙りカルパッチョ

【表面を炙り肉の甘みを引き出した”カルパッチョ”の様な料理です】

1408en

ブッラータチーズとフルーツトマト、生ハムのカプレーゼ仕立て

【ブッラータは中心クリーミーなモッツァレラチーズです、トマトの甘みと生ハムの塩味がマッチします】

1080en

フォルマッジオ1種

※内容はスタッフまで。

￥400

丸ごとトマトのロースト(大きさに個体差がありますがご理解下さいませ)

【ローストする事でトマトの甘さを引き出します、中は水々しいままです】

660en

紅海老と三種貝、鮮魚のブイヤベース風

【紅海老と、貝”の出汁がしっかり出たトマトベースのブイヤベースに仕立てました、】

1595en

名古屋コーチン手羽先のフリット

下処理の段階で柔らかくした手羽先をサクッと揚げました】

580en

フレッシュホワイトアスパラガスの”黒いフリット”アンチョビのソース

【ダジャレの様ですが、竹炭の衣で”白が黒”に仕上がります!?】

583en

皮付きヤングコーンのオーブン焼き (夏季限定)

【皮に包まれた状態で蒸し焼きにする事で本来の美味しさを発揮します】

770en

長野県開田高原のフルーツとうもろこしのバターソテー(数量限定)

【開田高原は年間通して涼しいので低温でゆっくり育つので甘みが増します】

660en

アンチョビとキャベツのロースト

大きくカットしたキャベツに特製のアンチョビソースをたっぷりかけてローストにしました、お酒のお供に最適です！

748en

味わい　色々キノコと、エシャロットのソテー

【国産の様々な木の子達を、エシャロットでソテーしました】

750

ラディッキオと生ハムのオーブン焼き

イタリア野菜に生ハムの旨味を加えました。

￥600

宮崎県よかもよか卵の"オムレツ"

とろとろオムレツを濃厚なソースで！

880en

カマンベールチーズとキノコのアヒージョ

気まぐれなアヒージョ！※パンは別途になります

880en

ホワイトアスパラガスのソテ,ゴルゴンゾーラチーズソース温玉添え

【フランス産の極太アスパラガスを濃厚フォンデュータソース(チーズソース)で召し上がって下さい.】

1080

フランス産フォアグラのソテー

シンプルにフォアグラのみのソテーです、フォアグラ好きな方へ!!

1410

和牛ホルモンのトリッパ仕立て【ピリ辛トマト煮込み】

【新鮮なので癖ないです！ピリ辛トマト煮込み】

990en

和牛スジ肉とトリッパのグラタン仕立て

【仙台牛のスジ肉を赤ワインとトマトで煮込み、それから茄子と合わせてオーブン焼きにしました】

1298en

イベリコ豚のスペアリブのコンフィ

【中はトロっ、外は香ばしく仕上げました】

980

紅海老のグリルレア仕立て　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

小ぶりですが、味はそのまま！香ばしさの中にしっかりとした海老の甘みあり。

990en

ムール貝とセミドライトマトのチャウダー風

【貝の旨味とドライトマトの甘みが白ワインにマッチ！】

880en

マグロ頬肉とハーブバターのソテー　

ハーブ香るエスカルゴバターをマグロ頬肉に絡めてソテーしました。

880en

”鹿ノ子伊勢海老”のグリル、フレッシュトマトのケッカソース

【鹿ノ子伊勢海老”を半分に割りシンプルにグリル(磯焼き風)にしました、勿論海老ミソあります】

4620en

本日の鮮魚と色々貝の”アクアパッツァ”

【鮮魚、貝、オリーブドライトマト、白ワインなどで調理した料理です】(鮮魚の仕入れで価格が変わる場合が御座います)

2805en

黒毛和牛肩ロースのコンフィ、フレッシュトマトとアンチョビのカチャトラ風

【コンフィに適した部位を丁寧に処理をし、時間をかけて柔らかなコンフィにしました】

2805

三種の”ジビエ”と”マッシュルーム”のハンバーグ

【鴨肉・仔羊・猪肉のミンチを配合した”ジビエハンバーグ”です】　

2178en

三重県松阪牛A5ランクロース肉のロースト

【三大和牛の一つに数えられ「肉の芸術品」の異名を持ち霜降りになっているのが特徴です】

4070en

栃木県とちおとめ牛A4ランクのロースト　　

【栃木県の特産品の苺を粉末加工し飼料に加えて育った和牛です】

3850en

宮城県日向地鳥のグリル、アンチョビとレモンのソース

仕上げに備長炭で焼き上げます！　

1980en

山形県平田牧場、金華豚ロースのアリスタ風

トスカーナの伝統料理です

2640en

”幻の島豚”とマッシュルームのハンバーグ(150g)(売り切れ御免💧)　　

沖縄ではアグー、宮城に渡り通常の２倍の肥育期間をかけ丹精に育てられた為”幻の島豚”と呼ばれています。

1760

フランス産骨付き鴨肉のコンフィ、リヨネーズソース

鴨もも肉を12時間ゆっくり火を入れました。

1980en

フランス産鴨フィレ肉とラクレットチーズのピッツァイオーラ風

肉質の柔らかい鴨フィレ肉にラクレットチーズを合わせて焼きました

2,750en

最高峰マダム・ビュルゴーシャラン鴨 "骨付きもも肉" と黒トリュフのロティ

【フランス産の世界最高峰と言われる、ビュルゴー家のシャラン鴨です】

3080en

最高峰マダム・ビュルゴーシャラン鴨 "フィレ肉" と黒トリュフのロティ

フランス産の世界最高峰と言われる、ビュルゴー家のシャラン鴨です

4290en

厳選仔羊肩ロースのロースト

脂までしっかり美味しい仔羊、サシの入った肩ロースの部位をシンプルなローストに

2400en

対馬産天然イノシシロース肉のロースト

【厚めの脂身に覆われている肉ですがとても栄養の高いお肉です】

¥2,400

滋賀県近江牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

近江牛ほほ肉を時間をかけて赤ワインでとろとろになるまで煮込みました。

3190en

宮城県仙台牛A5リブロースのタリアータフルーツトマトと、10年熟成のバルサミコソース

【フレッシュフルーツトマトとバルサミコを合わせたソースでさっぱりと召し上がって下さい】

¥3,980

厳選牛ハラミ × 1ポンドステーキ(約450g)

牛ハラミを贅沢に、450g ステーキに！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

3520en

自家製、燻製した仔羊のソーセージ仕立て

羊が苦手！と言う方に是非とも召し上がって頂きたい一品です
シェフのスペシャリテを是非召し上がって下さいませ。

￥1,950

【Tall ＝80g　 :All 980yen】
【Grande ＝120g :All 1200yen】

雲丹とカラスミ、パルミジャーノチーズのリゾット　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

濃厚な雲丹をそのまま惜しみなく混ぜ込みました。

1700en

イタリア産フレッシュポルチーニ茸のリゾット

【贅沢にフレッシュポルチーニ茸のリゾットに仕上げました】

1760en

ペスカトーレリゾット STAUB仕立て

【海老や、魚貝の出汁で炊いたトマトベースの魚介リゾットですSTAUBで仕上げました】

1980en

大葉ジェノベーゼと生ハムのリゾット

バジリコではなく、和の要素の大葉をジェノベーゼにして生ハムと一緒にリゾットにしました。

”牡蠣”と”ポルチーニ茸”、大葉のジェノベーゼソース　リングイネ

牡蠣の旨味がポルチーニ茸の香りを更に引き出します。

1870en

特大”鹿ノ子伊勢海老”とフルーツトマト、カラスミのクリームソースタリアテッレ

【濃厚な海老味噌とフルーツトマトの甘み、仕上げにカラスミの香りをまとったパスタです】　　　

2970en

イタリア産フレッシュポルチーニ茸のクリームソースタリアテッレ

【贅沢にフレッシュポルチーニ茸のクリームパスタに仕上げました】

1960en

スパゲッティA.O.P

1210en

キノコのペペロンチーノ

1210en

自家製ベーコンのアマトリチャーナ

1210en

イベリコ豚のラグーのスパゲティ

1210en

紅海老のアラビアータスパゲティ

1210en

三種具ボンゴレビアンコスパゲティ

1210en

自家製ベーコンのカルボナーラ

1210en

瀬戸内レモンのクリームペンネ

1210en

有頭海老とイカ墨のマカロニグラタン

【大きな海老をそのままのせてマカロニグラタンに】

1550en

Dolce

※過去のデザートも載せています。
エアリーティラミス
エアリーケークフロマージュ
エアリーフレーズ
タルトタタン
季節のコンポート
フランス産栗のプリン
ヌガーグラッセ
レア＆ベイクド二層チーズケーキ
クレーム・ダンジュ
焼きたてアップルパイ
timbroのチョコパフェ
キャラメルのシブースト　紅玉のソテーを添えて

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

￥650

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