大宮 イタリアン ティンブロ 岐阜 ジビエ 鹿肉 グランメゾン東京

trattoria timbro

048-783-5387

〒330-0855 埼玉県さいたま市大宮区上小町603-1
新横溝ビル1F

Lunch 11:30〜14:30(14:00 L.O.)水~土曜日
 Dinner 18:00〜22:00(21:00 L.O.)火~日曜日 
定休日 月曜日&隔週火曜日※祝日の場合は翌日

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大宮 イタリアン ティンブロ 岐阜 ジビエ 鹿肉 グランメゾン東京

Blog

2020/02/06 大宮 イタリアン ティンブロ 岐阜 ジビエ 鹿肉 グランメゾン東京

こんにちは、ティンブロの神木です

 

先日、紹介させて頂きました、2/15日からの「ぎふジビエフェア」の続きにはなるのですが、

 

岐阜県の方より、まず試食として「小鹿の骨付ロース肉」を、送って頂き昨日頂いたのですが、ナイフは入りませんでした!柔らかいです!!

 

無理を言って骨付で欲しいですとお願いをしていたのですが、骨付だからこそ骨から伝わる旨味で全てが変わります!!

 

是非皆様に召し上がって頂きたいです!!

 

これです↓

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