Course

trattoria timbro

048-783-5387

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〒330-0855 埼玉県さいたま市大宮区上小町603-1
新横溝ビル1F

Lunch　11:30〜15:00（14:00 L.O.)水~土曜日
　Dinner　18:00〜23:00（22:00 L.O.)火~日曜日　
定休日　月曜日※祝日の場合は翌日

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Course Menu

Recommend

歓送迎会や女子会、パーティーなど、団体様の利用に最適なコース料理をすべて飲み放題付きで用意しております。
当店の料理の数々は単品でもリーズナブルな料金で提供しておりますが、コースはさらにお得にお楽しみいただけるようになっています。
前菜からパスタ、メイン、デザートに至るまで、本格イタリアンのコースをじっくりとご堪能ください。

テーブルの上に様々な野菜が乗っている

Important points

仕入れ状況によって食材の内容が変わることがありますが、事前にご相談いただければ、ご希望の内容でお作りすることも可能です。
例えば「いろんな種類のパスタをいちどきに味わいたい」「お祝いごとをしたいのでホールケーキがほしい」といったご要望もお受けしています。
お客様の一日がいつまでも良い思い出として残るよう、当店が精一杯のおもてなしでご協力いたします。

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飲み放題コースのドリンクメニューになります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　【Beer】
　　　こだわりの生ビール

　　【Sparkling Wine】
　　　樽詰め生スパークリングワイン
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　 【Wine】
　　　　　 【WHITE】 　　　　　　　　　　　　【RED】
　　　 ・トレビアーノ　　　　　　　　　　　 　・モンテプルチアーノ
　　 ・アルカンジェロモーロ　　　　　　　　 ・サンジョベーゼ
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　 【Wine Base】
　　　　 ・サングリア　 ・キール　 ・キールロワイヤル　 ・ミモザ
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　 【Cocktail】
・カシス 　・カンパリ　 ・アペロール　 ・ジン 　・ウォッカ 　・バカルディラム
　　　　　　　 ※割方【オレンジ　　・グレープフルーツ　　・ウーロン茶　　・ソーダ】
　　　　　　　　　　　　　【ノンアルコールフレーバー】
・カシス　・サングリア　・パッション　・ローズ　・モヒートミント　・グリーンアップル
　　　　　　　※割方【オレンジ　　・グレープフルーツ　　・ウーロン茶　　・ソーダ】

　　　　　　　　　　　　　　 【梅酒・焼酎】
　　　　　　　　　　 　・梅酒　・芋焼酎　・麦焼酎
　　　　　　　 　※割方【ロック・水割り・ソーダ割】

　　　　　　　　　　　　　 【Sour & Whisky】
・ウーロンハイ 　・レモンサワー　 ・グレープフルーツサワー　 ・ハイボール
　　　　　　　　　　　　　　 【Soft Drink】
　　　 ・オレンジ ・グレープフルーツ ・マンゴー ・ウーロン茶

お飲み物に関しまして、一部の内容になっております
グラスワイン6種類以上！カクテル20種類以上取り揃えて御座います

火・水・木・日限定！選べるプリフィックス(シェア)コース・前菜3品・パスタ2品・シェフおまかせメイン料理と、全6品になります。2980円(税別)

※火・水・木・日限定
※仕入れ状況により選べる料理が変更になる場合が御座います。

前菜３品

パスタ2品

シェフおまかせメイン料理

※飲み放題(１．５h)をお付けする場合、お一人様/+1500en
2980円(税別)

お料理10品・3時間の飲み放題付きパーティープラン(皆様でお取り分け)　　・予約制：３名様〜：4500en(税込)

※一例になります、季節によってお料理が変わります
※仕入れ状況によりお料理が異なる場合が御座います。

Antipasto
生ハムと有機野菜のファームサラダ
キノコのフリッタータ・ゴルゴンゾーラソース
ムール貝とあさりの白ワイン蒸し
野菜のチーズグラタン

Fritto
ゼッポリ
海老塩ポテトフライ

Pasta
ペンネ　アマトリチャーナビアンコ
プリプリ海老とフレッシュトマトの　スパゲッティーニ

Secondo
あべ鶏のグリル　粒マスタードとバルサミコのソース

Dolce
本日のドルチェ


　　

予約制2名様~：お料理に拘ったシェアコースになります、アラカルト選びを迷ったら、美味しい料理しか出てこないこちらのコースなどお勧めです!!お飲み物別途(指定ドリンクメニューからでしたらAll300en (コース料理：4980(税込)


オマール海老やフォアグラ、ポルチーニ、トリュフ、メイン料理には牛肉のローストなど、品数やボリューム的にも申し分ないはずです、
お飲み物は別にはなりますが、(指定メニューからでしたら)どれもAll300円でご注文頂けます、ビールやスパークリングワイン、白赤ワイン、カクテルの数十種類からお選び頂けます、
お酒が飲めない方にも、ソフトドリンクの他にノンアルコールカクテルのご用意も御座います。

仕入れ状況や、時期によってお料理内容が異なる場合が御座います。

前菜
・有機野菜のバーニャフレイダ
・国産牛のローストビーフ、フルーツトマトのソース
・メバチマグロ"大トロ"のカルパッチョ
・赤エビのカルパッチョ
・オマール海老のブイヤベース
・キノコとフォアグラのソテー
・ムール貝のチャウダー風

パスタ　
・本日のパスタ
・ポルチーニ茸のチーズリゾット

メイン料理
・牛赤身肉のロースト

デザート
・本日のデザート
コース料理：5000(税込)
お飲み物：300(税別)

予約制: 2名様からの(3950円/一人)火・水・木限定、女子会・御友人などのお集まりに、飲み放題付きのパーティープランなどいかがでしょうか！2時間の飲み放題付き！

※一例になります、季節によってお料理が変わります 　 　　　　　　　　　　
Antipasto

有機野菜のファームサラダ
パルマ産プロシュート
お野菜のフリッタータ
ムール貝との白ワイン蒸し


Fritto

ゼッポリ
海老塩ポテトフライ

Pasta

本日のパスタ・2種

Dolce

本日のドルチェ

お料理12品・3時間の飲み放題付きパーティープラン(皆様でお取り分け) 　・予約制：3名様〜 5000en(税込)


※一例になります、季節によってお料理が変わります。
※仕入れ状況によって異なる場合がございます

Antipasto
有機野菜のファームサラダ
24か月熟成パルマ産プロシュート
紅海老のカルパッチョ
ムール貝のマリナーラ風
海老と白キノコのアヒージョ

Fritto
竹炭のゼッポリ
海老塩ポテトフライ

Pasta
ゴルゴンゾーラソースのクリームソースペンネ
豚肩ロースと白いんげん豆のラグー・スパゲティーニ

Secondo
国産鶏のロースト
牛赤身肉のグリル

Dolce
本日のドルチェ

季節の豪華食材を惜しみなく使用したパーティーコース(シェアコース)、お料理13品・3時間飲み放題付き※予約制：2名様から 7500en(税込)



※一例になります、季節によってお料理が変わります。

Anti pasto
フランス産：鴨肉のサラダ、黒トリュフのヴィネグレット
皮付きヤングコーンのロースト、バーニャカウダ仕立て
フォアグラとホワイトアスパラガスのソテー、クリーミーバルサミコソース
スカンピ(手長海老)のグリル
活ムール貝と姫帆立のチャウダー風
パルマ産プロシュート

Fritto
自家製海老塩ポテトフライ
竹炭を練り込んだゼッポリーニ

Pasta
紅海老と珊瑚樹トマトのペペロンチーノ
パンチェッタと4種チーズのリゾット

Secondo
本日のお肉料理(例：国産牛サーロインステーキ)
季節のガルニ

Dolce
本日のデザート


季節の訪れをふんだんに感じて頂けるコース料理になります(銘々コース)・予約制：2名様〜：4500en(税込)　



※一例になります、季節によってお料理が変わります。
その季節に合わせた食材で最も美味しい調理法でお客様にご満足頂ける様、ご提供致します。

本日のお料理

Aperitivu
ウェルカムスパークリングワイン

Stuzzchino freddo
季節の訪れ　エスプーマ

Antipasto caldo
北海道産.紅海老のカルパチョ
熟成マイアーレのテリーヌ
セミドライトマトとゴルゴンゾーラチーズのカプレーゼ

Antipasto
黒トリュフ舞い散る、ペルー産ホワイトアスパラガスと
　　　　　　　　　　　パルマ産プロシュートのインボルティーニ


Primo piatto 1
イタリア産ポルチーニ茸と牡蠣のアーリオ・オーリオ　スパゲティーニ

Primo piatto2
イベリコ豚と白いんげん豆のラグー　ペンネ

Secondo piatto
二種の牛赤身肉の　ア・ロースト
10年熟成のバルサミコソース

Dolce
本日のドルチェ
Café
コーヒー又は、紅茶

　※前日までの予約制になります。

※近日中に販売開始予定です・予約制：2名様からの銘々コースになります、豪華食材を一つのコースに仕立てたtimbro渾身のコース料理です。

ウェルカムドリンクお一人様一杯付き　 6800en(税込)

キャビアや大トロ、オマール海老、ずわい蟹、フォアグラ、雲丹、ポルチーニ茸、牛サーロインなどと言った豪華食材を一つのコースに仕立てました、
記念日など、特別な日に「trattoria timbro」のフルコースでお食事をされてみてはいかがでしょうか。

※仕入れ状況にや、時期によって内容が異なる場合があります。

Aperitivu
・ウェルカムスパークリングワイン

Stuzzchino freddo (おとうし)
・季節のエスプーマ

Antipasto (冷菜)
・ティンブロの有機野菜バーニャフレイダ
・紅海老のタルタル　キャビア添え ハーブ薫るサルモリッリオソース
・国産牛トモサンカクのタリアータ ディ マンゾ　珊瑚樹フルーツトマトソース

Antipasto (温菜)
・天然メバチマグロ”大トロ”のレアカツとフランス産フォアグラのインパデッラ
　ゴルゴンゾーラチーズと10年熟成バルサミコソース

Primo piatto 1 (パスタ)
・オマール海老とずわい蟹のスパゲティーニ

Primo piatto 2 (リゾット)
・国産雲丹とポルチーニ茸のリゾット

Secondo piatto (メイン料理)
・味わい葡萄牛ロース　と　季節野菜のロースト、イタリア産黒トリュフとポルト酒のソース

Dolce ・本日のデザート　　　　　

Café　　　
6800

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