Course
048-783-5387
〒330-0855 埼玉県さいたま市大宮区上小町603-1
新横溝ビル1F
Lunch 11:30〜14:30（14:00 L.O.)水~土曜日
Dinner 18:00〜22:00（21:00 L.O.)火~日曜日
定休日 月曜日&隔週火曜日※祝日の場合は翌日
Course
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Recommend
歓送迎会や女子会、パーティーなど、団体様の利用に最適なコース料理をすべて飲み放題付きで用意しております。
当店の料理の数々は単品でもリーズナブルな料金で提供しておりますが、コースはさらにお得にお楽しみいただけるようになっています。
前菜からパスタ、メイン、デザートに至るまで、本格イタリアンのコースをじっくりとご堪能ください。
Important points
仕入れ状況によって食材の内容が変わることがありますが、事前にご相談いただければ、ご希望の内容でお作りすることも可能です。
例えば「いろんな種類のパスタをいちどきに味わいたい」「お祝いごとをしたいのでホールケーキがほしい」といったご要望もお受けしています。
お客様の一日がいつまでも良い思い出として残るよう、当店が精一杯のおもてなしでご協力いたします。
Course
【銘々 × 一部シェアコースになります】全11品の豪華食材が織りなす料理の数々をお楽しみ下さい。
【ドリンクALL330円(税込)】(別紙でご用意致します。)
指定ドリンクメニューより1杯330en(税込)でご注文頂けます。
※ビールや生スパークリングワイン、白赤ワイン、カクテルの数十種類からお選び頂けます。
お酒が飲めない方にも、ソフトドリンクの他にノンアルコールカクテルのご用意も御座います。
【メニュー内容 一例】
※季節、仕入れ状況によって料理が変わる場合があります。
■自家製 タスマニア産サーモンタルタルと、白トリュフ香る”最中仕立て
【最中の皮に白トリュフ香るサーモンのタルタルを合わせた斬新ながら絶妙なマリアージュを奏でます】
■炙り和牛サーロインと野菜のインボルティーニ
【霜降りサーロインを炙り、それに野菜を巻いた料理です】
■”紅海老と雲丹”のカルパッチョ ライム香るサルモリッリオソース
【身が締まった甘い紅海老に雲丹と爽やかに香るライムのソースで御賞味下さい】
■”極太ホワイトアスパラガスの黒いフリット、蟹味噌のソース
【白が黒に仕上がる？】
■滋賀県 近江牛ほほ肉のコンフィ、フォアグラ添え ロッシーニ仕立て。
【霜の入った近江牛をブイヨン香味野菜でコンフィに、フォアグラ添えてロッシーニ風に】
■自家製フォカッチャ
【当店で焼き上げる、自家製のフォカッチャです】
■イタリア産 フレッシュポルチーニ茸のクリームソース タリアテッレ
【香り豊かなポルチーニ茸をクリームソースで和えた平打ちパスタです】
■三種貝と鮪ホホ肉のマリナーラ風 ”STUBU”仕立て。
【貝類の出汁がしっかり出たハーブトマトベースに仕立てました】
■鴨肉のロースト 10年熟成バルサミコソース
【柔らかな鴨肉をベストな火入れをしました程よい酸味のバルサミコで食欲をそそります】
■〆のリゾット : 黒トリュフと”パンチェッタの泡”のリゾット
【最後に黒トリュフ、泡？のリゾットのマリアージュをお楽しみ下さい】
■本日のデザート
【別腹で お楽しみ下さい】
(食後の珈琲,紅茶なども、別途330en(税込)で御注文頂けます。)
指定ドリンクメニューより1杯330en(税込)でご注文頂けます。
※ビールや生スパークリングワイン、白赤ワイン、カクテルの数十種類からお選び頂けます。
お酒が飲めない方にも、ソフトドリンクの他にノンアルコールカクテルのご用意も御座います。
【メニュー内容 一例】
※季節、仕入れ状況によって料理が変わる場合があります。
■自家製 タスマニア産サーモンタルタルと、白トリュフ香る”最中仕立て
【最中の皮に白トリュフ香るサーモンのタルタルを合わせた斬新ながら絶妙なマリアージュを奏でます】
■炙り和牛サーロインと野菜のインボルティーニ
【霜降りサーロインを炙り、それに野菜を巻いた料理です】
■”紅海老と雲丹”のカルパッチョ ライム香るサルモリッリオソース
【身が締まった甘い紅海老に雲丹と爽やかに香るライムのソースで御賞味下さい】
■”極太ホワイトアスパラガスの黒いフリット、蟹味噌のソース
【白が黒に仕上がる？】
■滋賀県 近江牛ほほ肉のコンフィ、フォアグラ添え ロッシーニ仕立て。
【霜の入った近江牛をブイヨン香味野菜でコンフィに、フォアグラ添えてロッシーニ風に】
■自家製フォカッチャ
【当店で焼き上げる、自家製のフォカッチャです】
■イタリア産 フレッシュポルチーニ茸のクリームソース タリアテッレ
【香り豊かなポルチーニ茸をクリームソースで和えた平打ちパスタです】
■三種貝と鮪ホホ肉のマリナーラ風 ”STUBU”仕立て。
【貝類の出汁がしっかり出たハーブトマトベースに仕立てました】
■鴨肉のロースト 10年熟成バルサミコソース
【柔らかな鴨肉をベストな火入れをしました程よい酸味のバルサミコで食欲をそそります】
■〆のリゾット : 黒トリュフと”パンチェッタの泡”のリゾット
【最後に黒トリュフ、泡？のリゾットのマリアージュをお楽しみ下さい】
■本日のデザート
【別腹で お楽しみ下さい】
(食後の珈琲,紅茶なども、別途330en(税込)で御注文頂けます。)
7680
🆕【ティンブロ de 肉フェス】肉の銘々コース(一部シェア)(※お飲み物All330en)米沢豚、フォアグラ、フランス産鴨肉、和牛、お肉のテリーヌなどの、お肉料理を食べつくして下さい。
【ドリンクALL330円(税込)】(別紙でご用意致します。)
指定ドリンクメニューより1杯330en(税込)でご注文頂けます。
※ビールや生スパークリングワイン、白赤ワイン、カクテルの数十種類からお選び頂けます。
お酒が飲めない方にも、ソフトドリンクの他にノンアルコールカクテルのご用意も御座います。
【メニュー内容 一例】
※お料理は、仕入れ状況、季節によってお料理が変わる場合があります。
■自家製 フォアグラ最中
【最中の皮にフォアグラのテリーヌを合わせた斬新ながら、絶妙なマリアージュを奏でます】
■有機野菜のバーニャフレイダ、自家製アンチョビソース
【イタリアのサラダ料理バーニュカウダ、自家製のアンチョビ、ニンニクをじっくりオリーブで煮たソースで!】
■厳選 熟成豚のテリーヌ
【幾つもの部位を調合したクセのない、食べやすいテリーヌに仕上げました】
■炙り和牛サーロインと雲丹、季節野菜ピュレとパンチェッタの泡と共に。
【霜降り和牛と雲丹の愛称は言うまでも御座いません、スッと口の中できえる,香りの泡と共に】
■山形県 米沢豚の低温調理のカツレツ 黒トリュフ塩
【豚肉をマリネした後12時間程の低温調理をしてパン粉を付け、油でさっと揚げていますトリュフの香りと共に】
■宮崎県 日向地鶏のパスタグラタン仕立て
【宮城県日向地鶏を時間をかけて下処理をし低温調理に、更にグラタン仕立てに】
■フランス産 鴨フィレ肉の”STAUB”仕立て。
【柔らかな鴨肉を”STAUB”で提供致します】
■自家製フォカッチャ
【当店で焼き上る、自家製のフォカッチャです】
■〆のリゾット: 黒毛和牛のコンフィと、よかもよか卵のゴルゴンゾーラリゾット
【お腹も満たされて来る頃合いだと思いますが、最後に和牛、厳選卵のマリアージュをお楽しみ下さい】
■本日のデザート
【別腹で お楽しみ下さい】 (食後の珈琲,紅茶などは、別途330enで御注文頂けます。)
指定ドリンクメニューより1杯330en(税込)でご注文頂けます。
※ビールや生スパークリングワイン、白赤ワイン、カクテルの数十種類からお選び頂けます。
お酒が飲めない方にも、ソフトドリンクの他にノンアルコールカクテルのご用意も御座います。
【メニュー内容 一例】
※お料理は、仕入れ状況、季節によってお料理が変わる場合があります。
■自家製 フォアグラ最中
【最中の皮にフォアグラのテリーヌを合わせた斬新ながら、絶妙なマリアージュを奏でます】
■有機野菜のバーニャフレイダ、自家製アンチョビソース
【イタリアのサラダ料理バーニュカウダ、自家製のアンチョビ、ニンニクをじっくりオリーブで煮たソースで!】
■厳選 熟成豚のテリーヌ
【幾つもの部位を調合したクセのない、食べやすいテリーヌに仕上げました】
■炙り和牛サーロインと雲丹、季節野菜ピュレとパンチェッタの泡と共に。
【霜降り和牛と雲丹の愛称は言うまでも御座いません、スッと口の中できえる,香りの泡と共に】
■山形県 米沢豚の低温調理のカツレツ 黒トリュフ塩
【豚肉をマリネした後12時間程の低温調理をしてパン粉を付け、油でさっと揚げていますトリュフの香りと共に】
■宮崎県 日向地鶏のパスタグラタン仕立て
【宮城県日向地鶏を時間をかけて下処理をし低温調理に、更にグラタン仕立てに】
■フランス産 鴨フィレ肉の”STAUB”仕立て。
【柔らかな鴨肉を”STAUB”で提供致します】
■自家製フォカッチャ
【当店で焼き上る、自家製のフォカッチャです】
■〆のリゾット: 黒毛和牛のコンフィと、よかもよか卵のゴルゴンゾーラリゾット
【お腹も満たされて来る頃合いだと思いますが、最後に和牛、厳選卵のマリアージュをお楽しみ下さい】
■本日のデザート
【別腹で お楽しみ下さい】 (食後の珈琲,紅茶などは、別途330enで御注文頂けます。)
5980(税込)
予約制2名様~：お任せ "カジュアルコース"(シェアコース)などお勧めです!!お飲み物別途(指定ドリンクメニューからでしたらAll330en (コース料理：4980(税込)
様々なお料理を”シェアコース”で。(二名様~)
お一人様/4980en(税込)
【ドリンクALL330円】(別紙でご用意致します。)
指定ドリンクメニューより1杯330enでご注文頂けます。
※ビールや生スパークリングワイン、白赤ワイン、カクテルの数十種類からお選び頂けます。
お酒が飲めない方にも、ソフトドリンクの他にノンアルコールカクテルのご用意も御座います。
【メニュー内容 一例】
※お料理は一例です、仕入れ状況や、季節によってお料理が変わります
■前菜
・自家製フォアグラ最中
・有機野菜のバーニャカウダ
・ブラッタチーズとトマト、生ハムのカプレーゼ仕立て。
・炙り和牛サーロインと雲丹のカルパッチョ
・紅海老と三種貝、鮪頬肉のブイヤベース風
・自家製フォカッチャ
■パスタ&リゾット
・イベリコ豚と白いんげん豆のラグースパゲッティーニ
・イタリア産ポルチーニ茸とパルミジャーノチーズのリゾット
■メイン料理
・本日の肉料理
■本日のデザート (全11品)
※お支払いは現金での「コース料理」になります、
クレジットでのお支払いの場合4%加算となります、ご了承下さいませ
お一人様/4980en(税込)
【ドリンクALL330円】(別紙でご用意致します。)
指定ドリンクメニューより1杯330enでご注文頂けます。
※ビールや生スパークリングワイン、白赤ワイン、カクテルの数十種類からお選び頂けます。
お酒が飲めない方にも、ソフトドリンクの他にノンアルコールカクテルのご用意も御座います。
【メニュー内容 一例】
※お料理は一例です、仕入れ状況や、季節によってお料理が変わります
■前菜
・自家製フォアグラ最中
・有機野菜のバーニャカウダ
・ブラッタチーズとトマト、生ハムのカプレーゼ仕立て。
・炙り和牛サーロインと雲丹のカルパッチョ
・紅海老と三種貝、鮪頬肉のブイヤベース風
・自家製フォカッチャ
■パスタ&リゾット
・イベリコ豚と白いんげん豆のラグースパゲッティーニ
・イタリア産ポルチーニ茸とパルミジャーノチーズのリゾット
■メイン料理
・本日の肉料理
■本日のデザート (全11品)
※お支払いは現金での「コース料理」になります、
クレジットでのお支払いの場合4%加算となります、ご了承下さいませ
コース料理：4980(税込)
お飲み物：330(税込)
火・水・木・日限定！選べるプリフィックス(シェア)コース・前菜3品・パスタ2品・シェフおまかせメイン料理と、全6品になります。
※火・水・木・日限定
※仕入れ状況により選べる料理が変更になる場合が御座います。
前菜３品
パスタ2品
シェフおまかせメイン料理
※飲み放題(１．５h)をお付けする場合、お一人様/+2200en
※仕入れ状況により選べる料理が変更になる場合が御座います。
前菜３品
パスタ2品
シェフおまかせメイン料理
※飲み放題(１．５h)をお付けする場合、お一人様/+2200en
3280(税込)
パーティープラン用 飲み放題コースのドリンクメニューになります。
【Beer】
こだわりの生ビール
【Sparkling Wine】
樽詰め生スパークリングワイン
【Wine】
【WHITE】 【RED】
・トレビアーノ ・モンテプルチアーノ
・アルカンジェロモーロ ・サンジョベーゼ
【Wine Base】
・サングリア ・キール ・キールロワイヤル ・ミモザ
【Cocktail】
・カシス ・カンパリ ・アペロール ・ジン ・ウォッカ ・バカルディラム
※割方【オレンジ ・グレープフルーツ ・ウーロン茶 ・ソーダ】
【ノンアルコールフレーバー】
・カシス ・サングリア ・パッション ・ローズ ・モヒートミント ・グリーンアップル
※割方【オレンジ ・グレープフルーツ ・ウーロン茶 ・ソーダ】
【梅酒・焼酎】
・梅酒 ・芋焼酎 ・麦焼酎
※割方【ロック・水割り・ソーダ割】
【Sour & Whisky】
・ウーロンハイ ・レモンサワー ・グレープフルーツサワー ・ハイボール
【Soft Drink】
・オレンジ ・グレープフルーツ ・マンゴー ・ウーロン茶
お飲み物に関しまして、一部の内容になっております
グラスワイン6種類以上！カクテル20種類以上取り揃えて御座います
こだわりの生ビール
【Sparkling Wine】
樽詰め生スパークリングワイン
【Wine】
【WHITE】 【RED】
・トレビアーノ ・モンテプルチアーノ
・アルカンジェロモーロ ・サンジョベーゼ
【Wine Base】
・サングリア ・キール ・キールロワイヤル ・ミモザ
【Cocktail】
・カシス ・カンパリ ・アペロール ・ジン ・ウォッカ ・バカルディラム
※割方【オレンジ ・グレープフルーツ ・ウーロン茶 ・ソーダ】
【ノンアルコールフレーバー】
・カシス ・サングリア ・パッション ・ローズ ・モヒートミント ・グリーンアップル
※割方【オレンジ ・グレープフルーツ ・ウーロン茶 ・ソーダ】
【梅酒・焼酎】
・梅酒 ・芋焼酎 ・麦焼酎
※割方【ロック・水割り・ソーダ割】
【Sour & Whisky】
・ウーロンハイ ・レモンサワー ・グレープフルーツサワー ・ハイボール
【Soft Drink】
・オレンジ ・グレープフルーツ ・マンゴー ・ウーロン茶
お飲み物に関しまして、一部の内容になっております
グラスワイン6種類以上！カクテル20種類以上取り揃えて御座います
お料理11品・※お料理の品数・品質を向上させ、飲み放題を2h(実質1.5h)の飲み放題となりました(シェアコース)・予約制：３名様〜：5500en(税込)
※お料理の品数・品質を向上させ、飲み放題を2h(実質1.5h)の飲み放題となりました
※一例になります、季節によってお料理が変わります
※仕入れ状況によりお料理が異なる場合が御座います。
Antipasto
イタリア産 生ハム
紅海老のカルパッチョ
有機野菜のファームサラダ
色々野菜のフリッタータ
ムール貝とドライトマトのチャウダー風
Fritto
ゼッポリ
海老塩ポテトフライ
Pasta
ペンネ アマトリチャーナビアンコ
プリプリ海老とフレッシュトマトの スパゲッティーニ
Secondo
牛肉のグリル 粒マスタードとバルサミコのソース
Dolce
本日のドルチェ
※一例になります、季節によってお料理が変わります
※仕入れ状況によりお料理が異なる場合が御座います。
Antipasto
イタリア産 生ハム
紅海老のカルパッチョ
有機野菜のファームサラダ
色々野菜のフリッタータ
ムール貝とドライトマトのチャウダー風
Fritto
ゼッポリ
海老塩ポテトフライ
Pasta
ペンネ アマトリチャーナビアンコ
プリプリ海老とフレッシュトマトの スパゲッティーニ
Secondo
牛肉のグリル 粒マスタードとバルサミコのソース
Dolce
本日のドルチェ
¥5500(税込)
🆕【ティンブロ de 肉フェス】肉の銘々コース(一部シェア)(＋1.5時間飲み放題)米沢豚、フォアグラ、フランス産鴨肉、和牛、お肉のテリーヌなどの、お肉料理を食べつくして下さい。
ティンブロ de 肉フェス✖️1.5hh飲み放題付き
※ビールや生スパークリングワイン、白赤ワイン、カクテルの数十種類からお選び頂けます。
お酒が飲めない方にも、ソフトドリンクの他にノンアルコールカクテルのご用意も御座います。
【メニュー内容 一例】
※お料理は一例です、仕入れ状況や、季節によってお料理が変わります
【ドリンクALL330円(税込)】(別紙でご用意致します。)
指定ドリンクメニューより1杯330en(税込)でご注文頂けます。
※ビールや生スパークリングワイン、白赤ワイン、カクテルの数十種類からお選び頂けます。
お酒が飲めない方にも、ソフトドリンクの他にノンアルコールカクテルのご用意も御座います。
【メニュー内容 一例】
※お料理は、仕入れ状況、季節によってお料理が変わる場合があります。
■自家製 フォアグラ最中
【最中の皮にフォアグラのテリーヌを合わせた斬新ながら、絶妙なマリアージュを奏でます】
■有機野菜のバーニャフレイダ、自家製アンチョビソース
【イタリアのサラダ料理バーニュカウダ、自家製のアンチョビ、ニンニクをじっくりオリーブで煮たソースで!】
■厳選 熟成豚のテリーヌ
【幾つもの部位を調合したクセのない、食べやすいテリーヌに仕上げました】
■炙り和牛サーロインと雲丹、季節野菜ピュレとパンチェッタの泡と共に。
【霜降り和牛と雲丹の愛称は言うまでも御座いません、スッと口の中できえる,香りの泡と共に】
■山形県 米沢豚の低温調理のカツレツ 黒トリュフ塩
【豚肉をマリネした後12時間程の低温調理をしてパン粉を付け、油でさっと揚げていますトリュフの香りと共に】
■宮崎県 日向地鶏のパスタグラタン仕立て
【宮城県日向地鶏を時間をかけて下処理をし低温調理に、更にグラタン仕立てに】
■フランス産 鴨フィレ肉の”STAUB”仕立て。
【柔らかな鴨肉を”STAUB”で提供致します】
■自家製フォカッチャ
【当店で焼き上る、自家製のフォカッチャです】
■〆のリゾット: 黒毛和牛のコンフィと、よかもよか卵のゴルゴンゾーラリゾット
【お腹も満たされて来る頃合いだと思いますが、最後に和牛、厳選卵のマリアージュをお楽しみ下さい】
■本日のデザート
【別腹で お楽しみ下さい】 (食後の珈琲,紅茶などは、別途330enで御注文頂けます。)
※ビールや生スパークリングワイン、白赤ワイン、カクテルの数十種類からお選び頂けます。
お酒が飲めない方にも、ソフトドリンクの他にノンアルコールカクテルのご用意も御座います。
【メニュー内容 一例】
※お料理は一例です、仕入れ状況や、季節によってお料理が変わります
【ドリンクALL330円(税込)】(別紙でご用意致します。)
指定ドリンクメニューより1杯330en(税込)でご注文頂けます。
※ビールや生スパークリングワイン、白赤ワイン、カクテルの数十種類からお選び頂けます。
お酒が飲めない方にも、ソフトドリンクの他にノンアルコールカクテルのご用意も御座います。
【メニュー内容 一例】
※お料理は、仕入れ状況、季節によってお料理が変わる場合があります。
■自家製 フォアグラ最中
【最中の皮にフォアグラのテリーヌを合わせた斬新ながら、絶妙なマリアージュを奏でます】
■有機野菜のバーニャフレイダ、自家製アンチョビソース
【イタリアのサラダ料理バーニュカウダ、自家製のアンチョビ、ニンニクをじっくりオリーブで煮たソースで!】
■厳選 熟成豚のテリーヌ
【幾つもの部位を調合したクセのない、食べやすいテリーヌに仕上げました】
■炙り和牛サーロインと雲丹、季節野菜ピュレとパンチェッタの泡と共に。
【霜降り和牛と雲丹の愛称は言うまでも御座いません、スッと口の中できえる,香りの泡と共に】
■山形県 米沢豚の低温調理のカツレツ 黒トリュフ塩
【豚肉をマリネした後12時間程の低温調理をしてパン粉を付け、油でさっと揚げていますトリュフの香りと共に】
■宮崎県 日向地鶏のパスタグラタン仕立て
【宮城県日向地鶏を時間をかけて下処理をし低温調理に、更にグラタン仕立てに】
■フランス産 鴨フィレ肉の”STAUB”仕立て。
【柔らかな鴨肉を”STAUB”で提供致します】
■自家製フォカッチャ
【当店で焼き上る、自家製のフォカッチャです】
■〆のリゾット: 黒毛和牛のコンフィと、よかもよか卵のゴルゴンゾーラリゾット
【お腹も満たされて来る頃合いだと思いますが、最後に和牛、厳選卵のマリアージュをお楽しみ下さい】
■本日のデザート
【別腹で お楽しみ下さい】 (食後の珈琲,紅茶などは、別途330enで御注文頂けます。)
8500en(税込)
1.5h飲み放題✖️様々なお料理を”シェアコース”で。(二名様~)7500en(税込)
様々なお料理を”シェアコース”✖️2h飲み放題(二名様~)
お一人様/7500en(税込)
※ビールや生スパークリングワイン、白赤ワイン、カクテルの数十種類からお選び頂けます。
お酒が飲めない方にも、ソフトドリンクの他にノンアルコールカクテルのご用意も御座います。
【メニュー内容 一例】
※お料理は一例です、仕入れ状況や、季節によってお料理が変わります
■前菜
・自家製フォアグラ最中
・有機野菜のバーニャカウダ
・ブラッタチーズとトマト、生ハムのカプレーゼ仕立て。
・炙り和牛サーロインと雲丹のカルパッチョ
・紅海老と三種貝、鮪頬肉のブイヤベース風
・自家製フォカッチャ
■パスタ&リゾット
・イベリコ豚と白いんげん豆のラグースパゲッティーニ
・イタリア産ポルチーニ茸とパルミジャーノチーズのリゾット
■メイン料理
・本日の肉料理
■本日のデザート (全10品)
※お支払いは現金での「コース料理」になります、
クレジットでのお支払いの場合4%加算となります、ご了承下さいませ
お一人様/7500en(税込)
※ビールや生スパークリングワイン、白赤ワイン、カクテルの数十種類からお選び頂けます。
お酒が飲めない方にも、ソフトドリンクの他にノンアルコールカクテルのご用意も御座います。
【メニュー内容 一例】
※お料理は一例です、仕入れ状況や、季節によってお料理が変わります
■前菜
・自家製フォアグラ最中
・有機野菜のバーニャカウダ
・ブラッタチーズとトマト、生ハムのカプレーゼ仕立て。
・炙り和牛サーロインと雲丹のカルパッチョ
・紅海老と三種貝、鮪頬肉のブイヤベース風
・自家製フォカッチャ
■パスタ&リゾット
・イベリコ豚と白いんげん豆のラグースパゲッティーニ
・イタリア産ポルチーニ茸とパルミジャーノチーズのリゾット
■メイン料理
・本日の肉料理
■本日のデザート (全10品)
※お支払いは現金での「コース料理」になります、
クレジットでのお支払いの場合4%加算となります、ご了承下さいませ
7500en(税込)
予約制: 2名様からの(3980円/一人)火・水・木限定、女子会・御友人などのお集まりに、飲み放題付きのパーティープランなどいかがでしょうか！2h(実質1.5h)の飲み放題付き！
※一例になります、季節によってお料理が変わります
Antipasto
有機野菜のファームサラダ
パルマ産プロシュート
お野菜のフリッタータ
ムール貝との白ワイン蒸し
Fritto
ゼッポリ
海老塩ポテトフライ
Pasta
本日のパスタ・2種
Dolce
本日のドルチェ
Antipasto
有機野菜のファームサラダ
パルマ産プロシュート
お野菜のフリッタータ
ムール貝との白ワイン蒸し
Fritto
ゼッポリ
海老塩ポテトフライ
Pasta
本日のパスタ・2種
Dolce
本日のドルチェ
☆岐阜ジビエ(鹿)フェア(2/15〜3/15)※こちらはコースではなく"期間限定の単品料理"になります。
・岐阜県産 “鹿ハツ”の燻製 615en(税込)
鹿のハツの歯ごたえと、燻製の香りがクセになります。
・岐阜県産 “鹿レバー”のフェガート ヴェネチアーナ 715en(税込)
フェガート ヴェネチアーナはイタリアの郷土料理です、とろとろの玉葱とブラックペッパーを効かせてレバーを煮ました
・岐阜県産 “骨付き仔鹿ロース”のロースト 2420en(税込)
骨付きでしか伝わらない旨味をご賞味ください、
鹿のハツの歯ごたえと、燻製の香りがクセになります。
・岐阜県産 “鹿レバー”のフェガート ヴェネチアーナ 715en(税込)
フェガート ヴェネチアーナはイタリアの郷土料理です、とろとろの玉葱とブラックペッパーを効かせてレバーを煮ました
・岐阜県産 “骨付き仔鹿ロース”のロースト 2420en(税込)
骨付きでしか伝わらない旨味をご賞味ください、
