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trattoria timbro

048-783-5387

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〒330-0855 埼玉県さいたま市大宮区上小町603-1
新横溝ビル1F

Lunch　11:30〜15:00（14:00 L.O.)水~土曜日
　Dinner　18:00〜23:00（22:00 L.O.)火~日曜日　
定休日　月曜日※祝日の場合は翌日

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Recommend

歓送迎会や女子会、パーティーなど、団体様の利用に最適なコース料理をすべて飲み放題付きで用意しております。
当店の料理の数々は単品でもリーズナブルな料金で提供しておりますが、コースはさらにお得にお楽しみいただけるようになっています。
前菜からパスタ、メイン、デザートに至るまで、本格イタリアンのコースをじっくりとご堪能ください。

テーブルの上に様々な野菜が乗っている

Important points

仕入れ状況によって食材の内容が変わることがありますが、事前にご相談いただければ、ご希望の内容でお作りすることも可能です。
例えば「いろんな種類のパスタをいちどきに味わいたい」「お祝いごとをしたいのでホールケーキがほしい」といったご要望もお受けしています。
お客様の一日がいつまでも良い思い出として残るよう、当店が精一杯のおもてなしでご協力いたします。

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☆岐阜ジビエ(鹿)フェア(2/15〜3/15)※こちらはコースではなく"期間限定の単品料理"になります。

・岐阜県産 “鹿ハツ”の燻製 615en(税込)
鹿のハツの歯ごたえと、燻製の香りがクセになります。

・岐阜県産 “鹿レバー”のフェガート ヴェネチアーナ 715en(税込)
フェガート ヴェネチアーナはイタリアの郷土料理です、とろとろの玉葱とブラックペッパーを効かせてレバーを煮ました

・岐阜県産 “骨付き仔鹿ロース”のロースト 2420en(税込)
骨付きでしか伝わらない旨味をご賞味ください、

人気！ティンブロ de 肉フェス　全13品(※お飲み物All330en:スパークリングワイン含む)お野菜と肉のシェアコース料理です、米沢豚、フォアグラ、馬肉、近江和牛ほほ肉、信州和牛、お肉のテリーヌなどの、お肉料理を食べつくして下さい。

【ドリンクALL330円】(別紙でご用意致します。)
　指定ドリンクメニューより1杯330enでご注文頂けます。
※ビールや生スパークリングワイン、白赤ワイン、カクテルの数十種類からお選び頂けます。
お酒が飲めない方にも、ソフトドリンクの他にノンアルコールカクテルのご用意も御座います。
【メニュー内容　一例】
※お料理は一例です、仕入れ状況や、季節によってお料理が変わります

■自家製 フォアグラ最中
■有機野菜のバーニャカウダ
■パルマ産プロシュート(生ハム)
■国産あべ鷄砂肝のコンフィ
■フィノッキオーナ サラミ
■山形県米沢豚肩ロース低温調理レモンとパルミジャーノマリネ
■シャラン鴨のタリアータ フランボワーズビネガー
■滋賀県 近江牛 ほほ肉の赤ワイン煮込み
■仔羊とキノコのラグー スパゲッティーニ
■名古屋コーチンのリゾット
■信州和牛のロースト 　　　　　　　　　
■自家製パン
■デザート　全13品

※お支払いは現金でのコース料理になります、
クレジットでのお支払いの場合4%加算となります、ご了承下さいませ
5980(税込)

予約制2名様~：お料理に拘ったシェアコースになります、アラカルト選びを迷ったら、美味しい料理しか出てこないこちらのコースなどお勧めです!!お飲み物別途(指定ドリンクメニューからでしたらAll330en (コース料理：4980(税込)

様々なお料理を”シェアコース”で。(二名様~)
お一人様/4980en(税込)
【ドリンクALL330円】(別紙でご用意致します。)
指定ドリンクメニューより1杯330enでご注文頂けます。
※ビールや生スパークリングワイン、白赤ワイン、カクテルの数十種類からお選び頂けます。
お酒が飲めない方にも、ソフトドリンクの他にノンアルコールカクテルのご用意も御座います。
【メニュー内容　一例】
※お料理は一例です、仕入れ状況や、季節によってお料理が変わります

■前菜 
・自家製フォアグラ最中 
・有機野菜のバーニャカウダ 
・マグロ頬肉と雲丹のソテー 
・山形県 米沢豚とブラッタチーズ、トマトのマリネ 
・”近江牛サーロイン”の炙りカルパッチョ ゴルゴンゾーラソー ス
・紅海老と三種貝のブイヤベース風 
・自家製フォカッチャ 
■パスタ&リゾット 
・牡蠣とフルーツトマトの A・O・Pスパゲッティーニ 
・イタリア産ポルチーニ茸とパルミジャーノチーズのリゾット 
■メイン料理 
・本日の肉料理 　　　　
■本日のデザート  (全11品)
　　　　　　　　　　　
※お支払いは現金での「コース料理」になります、
クレジットでのお支払いの場合4%加算となります、ご了承下さいませ
コース料理：4980(税込)
お飲み物：300(税別)

火・水・木・日限定！選べるプリフィックス(シェア)コース・前菜3品・パスタ2品・シェフおまかせメイン料理と、全6品になります。2980円(税別)

※火・水・木・日限定
※仕入れ状況により選べる料理が変更になる場合が御座います。

前菜３品

パスタ2品

シェフおまかせメイン料理

※飲み放題(１．５h)をお付けする場合、お一人様/+1500en
2980円(税別)

パーティープラン用 飲み放題コースのドリンクメニューになります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　【Beer】
　　　こだわりの生ビール

　　【Sparkling Wine】
　　　樽詰め生スパークリングワイン
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　 【Wine】
　　　　　 【WHITE】 　　　　　　　　　　　　【RED】
　　　 ・トレビアーノ　　　　　　　　　　　 　・モンテプルチアーノ
　　 ・アルカンジェロモーロ　　　　　　　　 ・サンジョベーゼ
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　 【Wine Base】
　　　　 ・サングリア　 ・キール　 ・キールロワイヤル　 ・ミモザ
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　 【Cocktail】
・カシス 　・カンパリ　 ・アペロール　 ・ジン 　・ウォッカ 　・バカルディラム
　　　　　　　 ※割方【オレンジ　　・グレープフルーツ　　・ウーロン茶　　・ソーダ】
　　　　　　　　　　　　　【ノンアルコールフレーバー】
・カシス　・サングリア　・パッション　・ローズ　・モヒートミント　・グリーンアップル
　　　　　　　※割方【オレンジ　　・グレープフルーツ　　・ウーロン茶　　・ソーダ】

　　　　　　　　　　　　　　 【梅酒・焼酎】
　　　　　　　　　　 　・梅酒　・芋焼酎　・麦焼酎
　　　　　　　 　※割方【ロック・水割り・ソーダ割】

　　　　　　　　　　　　　 【Sour & Whisky】
・ウーロンハイ 　・レモンサワー　 ・グレープフルーツサワー　 ・ハイボール
　　　　　　　　　　　　　　 【Soft Drink】
　　　 ・オレンジ ・グレープフルーツ ・マンゴー ・ウーロン茶

お飲み物に関しまして、一部の内容になっております
グラスワイン6種類以上！カクテル20種類以上取り揃えて御座います

お料理10品・3時間の飲み放題付きパーティープラン(シェアコース)・予約制：３名様〜：4800en(税込)

※一例になります、季節によってお料理が変わります
※仕入れ状況によりお料理が異なる場合が御座います。

Antipasto
生ハムと有機野菜のファームサラダ
キノコのフリッタータ・ゴルゴンゾーラソース
ムール貝とあさりの白ワイン蒸し
野菜のチーズグラタン

Fritto
ゼッポリ
海老塩ポテトフライ

Pasta
ペンネ　アマトリチャーナビアンコ
プリプリ海老とフレッシュトマトの　スパゲッティーニ

Secondo
牛肉のグリル　粒マスタードとバルサミコのソース

Dolce
本日のドルチェ


　　
4800(税込)

お料理12品・3時間の飲み放題付きパーティープラン(シェアコース)・予約制：３名様〜：5400en(税込)

※お料理は一例になります、季節によってお料理が変わります
※仕入れ状況によりお料理が異なる場合が御座います。

Antipasto
生ハムと有機野菜のファームサラダ
キノコのフリッタータ・ゴルゴンゾーラソース
ムール貝とのチャウダー風
紅海老のグリル
野菜のチーズグラタン

Fritto
ゼッポリ
海老塩ポテトフライ

Pasta
ペンネ　アマトリチャーナビアンコ
プリプリ海老とフレッシュトマトの　スパゲッティーニ

Secondo
牛肉のグリル　粒マスタードとバルサミコのソース

Dolce
本日のドルチェ
5400(税込)

ティンブロ de 肉フェス✖️飲み放題付き・・8000en(税込)

ティンブロ de 肉フェス✖️飲み放題付き

※ビールや生スパークリングワイン、白赤ワイン、カクテルの数十種類からお選び頂けます。
お酒が飲めない方にも、ソフトドリンクの他にノンアルコールカクテルのご用意も御座います。
【メニュー内容　一例】
※お料理は一例です、仕入れ状況や、季節によってお料理が変わります

■自家製 フォアグラ最中
■有機野菜のバーニャカウダ
■パルマ産プロシュート(生ハム)
■国産あべ鷄砂肝のコンフィ
■フィノッキオーナ サラミ
■山形県米沢豚肩ロース低温調理レモンとパルミジャーノマリネ
■シャラン鴨のタリアータ フランボワーズビネガー
■滋賀県 近江牛 ほほ肉の赤ワイン煮込み
■仔羊とキノコのラグー スパゲッティーニ
■名古屋コーチンのリゾット
■信州和牛のロースト 　　　　　　　　　
■自家製パン
■デザート　全13品

※お支払いは現金でのコース料理になります、
クレジットでのお支払いの場合4%加算となります、ご了承下さいませ
8000en(税込)

飲み放題✖️様々なお料理を”シェアコース”で。(二名様~)7000en(税込)

様々なお料理を”シェアコース”で。(二名様~)
お一人様/7000en(税込)
※ビールや生スパークリングワイン、白赤ワイン、カクテルの数十種類からお選び頂けます。
お酒が飲めない方にも、ソフトドリンクの他にノンアルコールカクテルのご用意も御座います。
【メニュー内容　一例】
※お料理は一例です、仕入れ状況や、季節によってお料理が変わります
■前菜 
・自家製フォアグラ最中 
・有機野菜のバーニャカウダ 
・マグロ頬肉と雲丹のソテー 
・山形県 米沢豚とブラッタチーズ、トマトのマリネ 
・”近江牛サーロイン”の炙りカルパッチョ ゴルゴンゾーラソー ス
・紅海老と三種貝のブイヤベース風 
・自家製フォカッチャ 
■パスタ&リゾット 
・牡蠣とフルーツトマトの A・O・Pスパゲッティーニ 
・イタリア産ポルチーニ茸とパルミジャーノチーズのリゾット 
■メイン料理 
・本日の肉料理 　　　　
■本日のデザート  (全11品)
　　　　　　　　　　　
※お支払いは現金での「コース料理」になります、
クレジットでのお支払いの場合4%加算となります、ご了承下さいませ
7000en(税込)

予約制: 2名様からの(3980円/一人)火・水・木限定、女子会・御友人などのお集まりに、飲み放題付きのパーティープランなどいかがでしょうか！2時間の飲み放題付き！

※一例になります、季節によってお料理が変わります 　 　　　　　　　　　　
Antipasto

有機野菜のファームサラダ
パルマ産プロシュート
お野菜のフリッタータ
ムール貝との白ワイン蒸し


Fritto

ゼッポリ
海老塩ポテトフライ

Pasta

本日のパスタ・2種

Dolce

本日のドルチェ

※近日中に販売開始予定です・予約制：2名様からの銘々コースになります、豪華食材を一つのコースに仕立てたtimbro渾身のコース料理です。

ウェルカムドリンクお一人様一杯付き　 6800en(税込)

キャビアや大トロ、オマール海老、ずわい蟹、フォアグラ、雲丹、ポルチーニ茸、牛サーロインなどと言った豪華食材を一つのコースに仕立てました、
記念日など、特別な日に「trattoria timbro」のフルコースでお食事をされてみてはいかがでしょうか。

※仕入れ状況にや、時期によって内容が異なる場合があります。

Aperitivu
・ウェルカムスパークリングワイン

Stuzzchino freddo (おとうし)
・季節のエスプーマ

Antipasto (冷菜)
・ティンブロの有機野菜バーニャフレイダ
・紅海老のタルタル　キャビア添え ハーブ薫るサルモリッリオソース
・国産牛トモサンカクのタリアータ ディ マンゾ　珊瑚樹フルーツトマトソース

Antipasto (温菜)
・天然メバチマグロ”大トロ”のレアカツとフランス産フォアグラのインパデッラ
　ゴルゴンゾーラチーズと10年熟成バルサミコソース

Primo piatto 1 (パスタ)
・オマール海老とずわい蟹のスパゲティーニ

Primo piatto 2 (リゾット)
・国産雲丹とポルチーニ茸のリゾット

Secondo piatto (メイン料理)
・味わい葡萄牛ロース　と　季節野菜のロースト、イタリア産黒トリュフとポルト酒のソース

Dolce ・本日のデザート　　　　　

Café　　　
6800

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