埼玉県 さいたま市 大宮 上小町 イタリアン イタリア料理 フレンチ フランス料理 ランチ ディナー 食事 パスタ リゾット 肉 魚 野菜 オーガニック ワイン イケダワイナリー 甲州ワイン ビール スパークリングワイン 焼酎 カクテル バー おしゃれ 隠れ家 デート 記念日 誕生日 結婚記念 牡蠣 カキフライ フリカッセ シチュー 蝦夷鹿 鹿肉 鹿ロース 鹿ハツ 北海道 ダノイ サバティーニ アニュ モナリザ オードブル テリーヌショコラ テリーヌ
080-7277-9507
〒330-0855 埼玉県さいたま市大宮区上小町603-1
新横溝ビル1F
Lunch 11:30〜14:30（14:00 L.O.)水~土曜日
Dinner 18:00〜22:00（21:00 L.O.)水~日曜日
定休日 月曜日&火曜日※祝日の場合は翌日
山形県平田牧場 金華豚のアリスタ風ロースト
取引しているお肉屋さんも国産の豚肉の中でも別格と称する金華豚です。
まさに大げさではなく飼育されている場所が国内でも2カ所しかなく、文字通り希少価値の高い豚肉です
和牛で言うA5ランクに位置づけされる豚肉でもあります、
当店では肩ロースと言う部位を使用していますが、サシとして入っている脂身も旨味がしっかりあります、
当店では、お肉の仕入れにも拘りを持ち、
産地なども自信持ってうたえる質になっております。
トラットリアティンブロ
イタリアン
さいたま市大宮区上小町603-1
新横溝ビル1F
080-7277-9507
⭐️一休
https://restaurant.ikyu.com/109045?ikCo=10000163&ikYh=p_t_s_accnm
⭐️食べログ
https://s.tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11045313/
⭐️公式HP
⭐️Instagram
https://www.instagram.com/trattoriatimbro?igsh=MW1qYmhtMHRnNWY4ag%3D%3D&utm_source=qr
⭐️TikTok
https://www.tiktok.com/@user3160658008141?_t=8izRTjPKK6k&_r=1
当店のオーナーである私、神木久尋は19歳で「サバティーニ青山」での修行を開始、後に高輪ダノイでは料理長を務め、セレブデトマト、リストランテマツオ系列では総料理長を任せられて参りました、
シェフ兼パティシエの神木早希は、フランス料理の一ツ星レストラン「モナリザ」「ヌーヴェルエール」を経て渡仏、三ツ星レストランの「タイユヴァン」で修行、「広尾アニュ」の下野シェフの目に止まりパティシエールへ就任三年間任せられ今に至ります